Tag Archives: vegetarisch

Vlees van de tafel

Voorgoed vegetarisch eten betekent voor de meeste mensen een te verregaand engagement. Maar zoals het Chinese spreekwoord zegt, de reis van tienduizend mijl begint met de eerste stap. 1 oktober is het moment om die te zetten, want dan is het de internationale dag van het vegetarisme. Vegetarisch eten is een levensstijl en vraagt om een bijhorende mindset. Voor wie het gewend is om vlees als uitgangspunt voor de maaltijd te nemen, ligt de ommekeer zeker niet voor de hand. Maar 1 oktober, en de hele oktobermaand overigens, vormen misschien wel een mooie aanleiding om af te stappen van de stijl ‘ik heb een lap rundsvlees of een varkenscoteletje, wat zal ik verzinnen om erbij te eten?’ Iedereen die vaak… Lees verder

Rucola, luzerne scheutjes en liefde

vrijdag 17 september 2010 – (Marleen De Geest) – De zoektocht naar een verwante ziel hoeft niet langer een diepzinnige speurtocht te zijn langs dikke boeken of moeilijke muziek. Een saladbar koppelt nu mensen, als ze dat willen, op basis van wat ze graag in hun slaatje stoppen. ‘Just Salad’, een saladbar met vestigingen in New York City en Hong Kong, heeft een online dating site voor mensen die een voorkeur delen inzake ingrediënten voor een knapperig slaatje. Niet bij de deur, maar goed om weten als u er eens passeert. Dat singles eenzaam op hun groenten kauwen is Just Salad een steek in het hart. Goede smaak en een zwak voor gezonde voeding vormen een perfecte basis voor een… Lees verder